市、区市场监督管理局检查我校食堂食品安全工作

作者: 时间:2019-05-28 点击数:

5月24日上午,市监督管理局朱少运、贵池区市场监督管理局副局长盛立忠,带队对我校食堂的食品安全工作进行了检查。后勤管理与基建处相关科室负责人陪同检查。

检查组对我校食堂的从业人员健康证、食品安全管理制度、环境卫生状况、食品原料采购贮存、食品加工操作流程等情况进行了仔细检查,对食品原料采购索证索票及登记,餐具清洗、消毒,食品留样及食品添加剂使用情况进行重点检查,检查组成员肯定了我校食堂食品安全工作,同时也对改进食堂食品安全工作提出了具体的意见和建议。

后勤处将以此次检查为契机,落实学校主体责任,加大对学校食堂食品卫生安全的监管力度,对存在的问题及时督促整改,全面提升我校食堂的食品安全水准和管理服务水平,确保广大师生饮食安全。(后勤管理与基建处)

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