根据《安徽省教育厅 安徽省市场监督管理局安徽卫生健康委员会关于开展2019年全省学校食品安全与卫生健康专项督查工作的通知》文件精神，为进一步加强校园食品安全监管工作,有效预防学校群体性食物中毒的发生,切实保障广大师生饮食安全,9月5日，后勤管理与基建处对我校各食堂食品安全工作开展了专项检查。

本次检查针对食堂前后堂及周边环境卫生、设备运转情况、工作人员卫生及着装规范进行了查看，重点检查了原材料进货台账、食品加工流程操作规范、食品留样工作、食品存储规范、健康证办理等情况。全面排查食品安全风险隐患，对存在的问题现场提出整改要求。

按照餐饮管理科要求各食堂经理共同参与了本次检查，希望通过相互学习，取长补短，共同提升整体服务水平。