为保障春季开学期间广大师生饮食安全，后勤管理与基建处开展了护航“开学季”筑牢校园食品安全防线系列活动。

2月22日，后勤管理与基建处召开了食品安全会议，会议上副处长刘军带领参会人员学习了《关于开展学校食堂大宗食品质量安排排查的通知》（皖市监函[2024]84号）、《关于做好2024年春季开学学校食品安全工作的通知》（皖市监函[2024]98号）等文件，并对开学期间食品安全重点工作进行了部署，要求寒假排查出的安全隐患要坚决消除，防患于未然。

2月23日，副处长刘军、餐饮管理中心主任薛天庆及各食堂负责人分别参加了贵池区2024年校园食品安全和传染病防控工作培训班和安徽省春季学校落实食品安全主体责任培训会议。会议上，参会人员听取了食品安全、传染病防控系列报告，并参加了食品安全知识考试。各食堂在开学前按照要求开展了相关培训和自查自纠工作。

2月25日，副处长刘军到各食堂进行了开学季食品安全专项检查。检查中，刘军重点对食品原料采购储存、防鼠（虫）、设备设施清洗保洁、饭菜价格等工作进行检查。检查过程中，刘军要求各食堂严把食材采购关、加工制作关、环境卫生关“三道关口”，坚守食品安全工作底线，决不触碰“红线”，对排查出的问题要求立行立改，不留后患。

2月28日至3月4日，池州市市场监督管理局到校开展食品安全检查。检查中，分别对各食堂食品原料储存、食品留样、工作人员健康证、防鼠（虫）等进行了排查，对排查出的问题逐一提出了整改要求。

（供稿、摄影：后勤管理与基建处 薛天庆/编辑:刘艳红/审核：刘军）