为夯实春季食品安全工作，3月14日上午，在贵池区食品药品监督管理局马衙所姜军所长带领下一行4人来我校检查学校食堂餐饮工作。后勤管理与基建处副处长邢朝水及相关科室负责人陪同检查。

此次检查采取全面检查的方式，检查人员对我校各个食堂经营证照是否齐全，食品从业人员健康证，原材料进货查验、明厨亮灶、餐具消毒、环境卫生、食品留样、食品加工区域功能分区合理状况、冷鲜食品仓储条件是否规范等进行了一次大检查。从检查情况看，各食堂均严格按照市场监管部门的要求做到了证照齐全、设施完备、店内整洁、操作规范。但也发现个别食堂卫生环境较差，食品留样不规范，功能分区不规范等。

针对检查中发现的问题，邢朝水要求各食堂要立即整改，餐饮管理科加强对食堂检查力度，提升食品从业人员专业水平，增强食品安全意识；要不断创新监管方式，落实食堂经理安全责任；同进要充分发挥“伙食管理委员会”的作用，扎扎实实将我校食品安全工作抓实抓好。（撰稿：田亚军 审核：邢朝水）