5月17日上午,市食品药品监管局局长汪善清、副局长黄锋平一行在贵池区局长刘俊玲及辖区马衙所姜军等人员的陪同下,深入我校调研指导学校食堂食品安全工作,后勤管理与基建处处长程绪彪及相关工作人员陪同了检查。
汪善清一行来到第一食堂,认真查看了食堂的证照管理、就餐环境及基础设施、食品留样、索证索票、员工晨检等制度和工作落实以及安全台账情况。就我校食堂经营规模、管理模式和发展状况,尤其是食品添加剂的使用及管理等与程绪彪做了深入交流,并就池州学院的监管举措、日常管理等询问了餐饮管理人员。
检查组一行对我校餐饮工作给予了高度的评价。同时汪善清指出,学校食堂作为集中聚餐的公共场所,食品安全工作容不得丝毫马虎,必须把牢源头,管好过程,切实保障广大学生舌尖上的安全。要严格落实食品留样、明厨亮灶等各项制度。要结合食品安全形势发展,通过增设农残快检室等举措,实时掌握并公开食品安全动态信息,让广大师生吃得放心,吃得满意。
对检查组发现的问题,程绪彪表示,学校将举一反三,增加投入,进一步细化监管举措,确保学校食堂保障有序,运行安全。