春夏之交，正是各种细菌滋生的关键时期，也是食品安全隐患高发期，结合学校工作安排和处室工作计划，后勤管理与基建处分别于4月14日、4月17日开展两次专项安全大检查。

4月14日，由后勤管理与基建处副处长邢朝水，带领餐饮管理科负责同志对食堂开展天然气使用专项检查，检查中发现，操作人员均能按照操作规范进行安全生产。邢朝水强调，安全是重中之重，食堂要确保生产安全和食品安全，各食堂要不遗余力地把握好安全这一关。

4月17日下午，后勤管理与基建处处长程绪彪、副处长邢朝水对食堂开展食品安全专项大检查。主要从留样记录与规范，剩余饭菜处理，食堂原材料索证索票，以及防鼠、防蝇、防蚊措施等方面进行了细致全面检查。最后，程绪彪指出，当今一段时间是食品安全隐患高发期，各食堂一定要高度重视；同时要求餐饮管理科加强安全教育培训和检查，发现问题，限时要求整改，对不予重视或整改不到位的食堂，依据相关制度予以处罚，绝不姑息。（撰稿：田亚军 审核：邢朝水）